Pancakes à la banane (3 ingrédients - sans gluten, sans sucre et vegan)

Pancakes à la banane (3 ingrédients - sans gluten, sans sucre et vegan)

Voici une recette de pancake qui contient 3 ingrédients, vegan, sans sucre et rapide!

Ingrédients (pour deux personnes, environ 8 pancakes):
- 1 vieille banane
- 45gr (1/2 tasse) de flocon d'avoine
- 80ml (1/3 de tasse) de lait végétal (j'utilise avoine)
Optionnel:
- une bonne pincée de bicarbonate de sodium
- Fruits pour accompagnés
- Sirop d'érable
Marche à suivre:
Réduisez l'avoine en farine à l'aide d'un mixeur-blender. Rajoutez la bicarbonate (optionnelle), la banane et le lait. Mixez jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Faites chauffer un peu d'huile végétale (j'utilise coco) à feu moyen-doux. Lorsque la poêle est chaude, faites des jolis petits cercles d'environ 8cm de diamètre. Les retourner lorsque de petits trous apparaissent. Laissez chauffer environ 2 minutes l'autre côté.
Voilàààà!!
Des pancakes délicieux, simples à faire
, vegan, rapides et qui utilisent les vieilles bananes toutes flétries! Je les sers avec les fruits que j'ai à disposition et un peu de sirop d'érable! Une recette toujours gagnante
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